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星巴克全球首位AI咖啡师萌趣上线智能语音点咖啡数字化星巴克新时代
来源:证券时报网作者:陈谱2025-08-22 19:28:00

一、萌趣上线:全球首位“AI咖啡师”的惊喜登场在门店的玻璃幕墙后,屏幕亮起一抹柔和的光,像是新朋友缓缓走进你的日常。星巴克全球首位“AI咖啡师”正式上线,以清亮的声线和萌趣的形象成为门店的第一道“微笑门槛”。它不是冷冰冰的机器,而是一位懂你口味的伙伴:顺利获得自然语言理解技术,能听懂你想要的口味、口感、甜度,甚至对牛奶替代品有特别偏好时,也能贴心地做出记忆与推荐。

你对它说:“来一杯中杯、无糖拿铁,甜度适中,奶泡再多一点。”它会以温柔的语气确认细节:“中杯,低糖,不太甜,奶泡偏多,可以吗?”这简短的对话仿佛把繁杂的点单变成了一次轻松的聊天,减少了沟通成本,也提升了点单的准确性。

萌趣之外,AI咖啡师的背后是一整套协同机制。它与店内真实的咖啡师形成高效的协同:前端顺利获得语音引导、后端的云端系统对接调制设备和原料库存,确保每一个细节都能落地执行。当你点单时,AI会把口味偏好、份量、热度等信息转化为清晰的操作指令,调制的过程则由人类咖啡师把关,确保香气与口感达到星巴克一贯的标准。

这样的分工并非替代人类,而是一场人机共创的协同演出:AI负责精准沟通、数据驱动的个性化服务,人类则把温度、情感与技艺注入到每一杯咖啡里。

这场“萌”与“智”的结合,带来的是更轻松的等待体验。排队时间被有效压缩,顾客可以在点单阶段就取得个性化建议与可视化的制作进度提示。更关键的是,它让初次到店的客人也能快速进入节奏:不再被复杂菜单吓退,AI咖啡师用亲切的语气、清晰的步骤,引导你完成首次尝试;老客则感受到熟悉与被关心的延续,系统会记住你的偏好,从此再来时就像遇见老朋友一样熟悉。

对于隐私与安全的关注,星巴克在AI上线初期就设立了多层保护机制:对话数据在本地和云端经过加密处理,信息,仅用于完成订单与个性化服务。顾客的声音与偏好不会被任意外放,系统会给予透明的权限管理与退出机制。这样的设计并非仅为合规,更是为让每个人在体验数字化便利时,保有对自我信息的掌控感。

二、数字化星巴克新时代的序曲:从“点单”到“沉浸体验”这场AI驱动的变革,远不止于一次新功能的上线,更是在门店内外有助于的一次全新消费体验升级。智能语音点单让顾客可以在任何时刻、任何场景完成口味沟通,门店内的互动屏、语音回答、以及声音背后的情感设计,共同构成一个无缝的数字化入口。

你在门店里对着AI咖啡师说出一个简单的请求,系统会把信息同步到店内的调制设备、库存与排队系统,确保每一杯饮品都能按时、按量、按口味呈现,同时也能将你的偏好记录在账户中,形成跨次购买的记忆。

作为体验升级的核心,数字化星巴克新时代强调三个维度的协同:人、机、场景。第一时间是人:AI负责高效沟通与快速响应,解放了真正的冲泡大师的时间,让他们有更多空间在创造风味、把控质感、研究季节性的饮品上投入精力。其次是机:调制设备、温控系统、氮气萃取、牛奶替代品等硬件协同工作,AI把每次参数设定转化为可执行的生产指令,确保标准化与可追溯性。

最后是场景:门店的营造从单纯的排队场景升级为沉浸式体验。数字化的指引、智能灯光、动感音乐以及屏幕上的互动内容共同营造一种“参与式的日常仪式感”,让每一次点单都成为一次轻松有趣的体验。

在顾客层面,数字化星巴克新时代带来的不仅是速度,更是个性化的持续加成。AI将顾客的历史偏好、季节性口味趋势、甚至同义词与语言习惯存入记忆,下一次你来店时,系统就会主动提出更贴心的建议:如果你偏好低糖、低脂、偏温的口感,AI会推荐季节性深烘焙风味与轻盈的泡沫结构组合;如果你热爱探索新口味,系统会推送新上市的限定饮品,并给出搭配建议。

这样的体验像是走进一个全球社群的入口:你不再只是在一家门店买咖啡,而是在一个跨门店、跨时段的“口味旅程”中被个性化关照着。顾客也能顺利获得应用端与AI对话、调整偏好、查看积分与奖励,形成一个闭环的数字化消费生态。

当然,数字化并非一味的快与新鲜,星巴克也在力求让体验更加人性化。AI点单的对话设计注重情感触发:语速、语调、幽默感、适时的安抚与鼓励,都是为了让顾客在繁忙的一天里拥有一段轻松的互动时刻。门店还能顺利获得AI分析高峰时段的客流、饮品需求与原料使用,做出更精准的排产与供应链协同,从而减少浪费、提升可持续性。

这不仅带来运营效率的提升,也让顾客感到门店在更用心地聆听他们的需求。

展望未来,星巴克将继续扩展AI咖啡师的场景覆盖:在更多国家和城市落地的门店中,AI将以本地化的口味偏好、语言风格和文化习惯进行微调,确保全球化的同时保持本地化的温度。随着数据与算法的持续优化,顾客将体验到更快速更精准的服务,以及更丰富的个性化饮品组合。

无论你身处城市的中心还是郊区的新店,数字化星巴克新时代都在用同样的热情迎接你,让每一次走进门店的瞬间,成为一段美好的小确幸。

给所有喜欢星巴克的朋友一个小小的邀请:下次经过门店时,试试和“AI咖啡师”聊聊你今天的口味偏好。看看它能给你带来怎样的搭配建议、怎样的节奏感、以及怎样的微笑式确认。你会发现科技已经不再是冰冷的工具,而是你日常咖啡仪式里的一部分,一杯杯精心调制的饮品背后,是对你生活节奏的理解与尊重。

数字化星巴克新时代,正以更温柔的方式,陪你一起开启每一天的美好。

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责任编辑: 陈士功
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