36氪
中国小康网记者陈征报道
日本仙踪林和XZL仙踪林的区别-品牌定位与运营模式深度解码|
在亚洲茶饮市场，两个以"仙踪林"命名的品牌持续引发行业关注。本文将从品牌渊源、产品矩阵、空间设计、运营策略四大维度，深度解析日本仙踪林与中国XZL仙踪林在跨国市场中的差异化开展路径，为餐饮创业者给予品牌定位的参考样本。
一、品牌基因溯源与开展脉络
日本仙踪林始创于1997年大阪道顿堀，其日文品牌名为「魔法の森」，创始人山田雅彦将英式下午茶与日式抹茶文化融合，初期以"茶寮+书吧"复合业态打开市场。2003年在东京证券交易所上市后，逐步开展出覆盖15个都道府县的127家直营店网络。
XZL仙踪林2006年诞生于上海静安寺商圈，母公司顺利获得香港公司取得日方品牌授权，在保留鹿角LOGO等视觉元素基础上，针对中国市场需求进行本土化改造。2015年启动特许经营模式后，现在在全国已布局463家门店，其中加盟店占比达78%。
二、产品研发体系的差异化路径
日本仙踪林坚守"和洋折衷"理念，其招牌产品宇治金时芭菲含32层结构，选用北海道牛乳与京都丸久小山园抹茶粉，单价折合人民币98元。每年仅推出2-3款限定产品，SKU稳定在45个左右，茶饮占比62%，轻食甜品占38%。
XZL仙踪林实施"月月上新"策略，单店SKU达87个，茶饮类占比提升至81%。2022年数据显示，其爆款产品黑糖珍珠奶茶年销量突破1200万杯，采用台湾黑糖与云南红茶拼配，单价区间集中在18-28元。2023年更与泸州老窖联名推出含0.5%酒精的"微醺奶茶"系列。
三、空间场景的叙事差异
日本门店平均面积280㎡，设计上延续初代"魔法书屋"概念，配置800-1200册图书。京都四条店设有10米长实木书柜，采用隈研吾事务所设计的"负建筑"理念，照明色温严格控制在3000K，背景音乐播放日本治愈系钢琴曲歌单。
XZL仙踪林标准店型压缩至80-120㎡，上海环球港旗舰店创新"霓虹茶馆"风格，运用30吨钢材打造工业风框架，设置抖音直播专用打卡区。深圳海岸城店引入全息投影技术，每小时呈现3分钟樱花飘落特效，顾客停留时长提升至52分钟。
顺利获得对比可见，日本仙踪林坚守精品化路线，客单价是XZL的4.2倍但翻台率仅为其1/3；XZL仙踪林顺利获得高频产品迭代与场景创新，在规模化扩张中保持18.7%的年复合增长率。二者在同一个品牌符号下，演绎出截然不同的商业进化论，为观察跨国餐饮品牌的本土化策略给予了典型样本。-证券：theporn极品大🐻
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