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华商网记者陈养山报道

### 老阿姨的哔哩哔哩美食奇遇：从B站肉片到茄子芒果的味蕾探险 近年来，随着新媒体的崛起，传统的美食文化传播方式已发生巨大变化。哔哩哔哩（简称“B站”）作为一家以年轻人为主要观众的视频平台，已成为美食探索和分享的新疆域。然而，当这股流行趋势触及到了更广泛的社会群体，特别是老年人时，我们发现了一系列以现代信息技术为核心的问题。顺利获得一个案例——我们亲切的老阿姨在B站上的美食奇遇，我们可以探究这一趋势背后的问题及可能的解决方案。 #### 案例描述 老阿姨，一个70岁的退休教师，最近在她的孙子的推荐下开始使用B站。初衷仅是打发时间，没想到她很快被上面五彩缤纷的美食视频所吸引。从最初的肉片视频，到后来的茄子烧芒果，老阿姨对于这些新奇事物的接受度和热情远超预期。可以说，B站开启了她的味蕾探险之旅。 #### 常见问题 1. **数字鸿沟**：老阿姨作为一个70岁的老年人，最初在使用B站时遇到了诸多困难，如注册账号、搜索视频等基本操作。这种技术上的不便，虽然常被忽视，但对于老年人来说却是一个重大的障碍。 2. **信息过载**：视频平台的信息量巨大，内容极为丰富。老阿姨在初期使用时，常常因为无法分辨内容的优劣及真假而感到疲惫和困惑。这种情况在老年人中尤为普遍，容易造成信息摄取的不适。 3. **健康风险**：老阿姨在尝试视频中的美食配方时，曾因不适合老年人的食材或烹饪方法而导致身体不适，甚至一度食物中毒。食品安全和适宜性问题，是老年人在追求美食时必须面对的重要问题。 #### 问题放大 随着越来越多的老年人像老阿姨一样开始接触并使用像B站这样的新媒体平台，上述问题的严重性愈发凸显。数字鸿沟可能导致老年人对现代社会的疏离感加剧，信息过载可能影响心理健康，而忽视食品安全和适宜性则可能直接危害生理健康。这不仅减弱了新媒体给社会带来的持续影响，也可能转变为社会问题。 #### 解决方案 1. **给予定制化教育资源**：相关部门和社会组织可以合作，为老年人给予面向初学者的B站使用教程，让他们学习如何注册、搜索内容和区分信息的真伪。 2. **建立健康与安全标-

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